夏瓜秋榴冬橘“三季同堂”，一场降温秋雨送来水果缤纷季

极目新闻记者 曹磊

前两天还经历着夏天的高温，一场秋雨就送来了处暑以后的凉爽。这种季节更替的变化在武汉水果市场上体现得更加明显。不同季节的各种果品同时成为市场俏销的品种，吸引着江城市民采购。

极目新闻记者连日走访了解到，农历处暑节气以后，时令上的秋天正在临近，石榴、柿子、柚子等应季果品已经开始陆续露面；同时夏天的各类甜瓜、葡萄、桃子等品种依然坚守着市场主力地位，还有柑橘、枣子、橙子等冬季果品也批量入市，一起给消费者送来了一年里最为缤纷的水果季。

【资料图】

选择多样，一站可买齐三季水果

“又想吃桃子又想吃杏子，不晓得该怎么选。”8月27日，选择周末买水果的市民罗女士在一家连锁水果超市里转了一圈后发现，当下可以选择的果品种类非常多，而且是不同季节的果品也是种类齐全，让她陷入购买的纠结之中：“这些水果还都不便宜，最好是挑自己最喜欢吃的。”

随着气温陡然下降，秋日时节的感觉开始变浓。很多市民都对水果市场上的变化有了与罗女士相似的感受。在汉口金桥大道一家连锁超市的生鲜区里，属于当下秋季时令的石榴成为主打果品。还有黄色的柚子、绿色的桔子、橘红色的橙子等等，都在告诉消费者秋天的到来。

秋天的果品已经陆续上架，夏天的瓜果也还在坚守。西瓜、蜜瓜、水蜜桃，以及各种葡萄、提子依然是水果区里的主力商品，价格也相对于秋季时令产品更亲民一些。

此外，还有消费者热衷于选购冬枣、龙眼，以及各种柑橘类的“冬季果品”。导购员称，进入8月下旬以后，卖场里的时令水果就变得越来越多，但夏天吃的水果品种的销售量还是比较大，消费者现在可以选择的水果更多了。

抢占市场，采收与营销配合更好

采访中，有消费者面对“三季同堂”的缤纷果品时会感觉种类丰富，但最后在选购时不免还是会心生疑问：这些提早进入市场，或者一直延长销售期的水果，真的适合现在吃吗？

“现在的时令产品都希望能够抢一个‘早’，既有利于争夺市场，也可以卖个好价钱。”本地一家连锁水果卖场的负责人刘聪介绍，水果市场上的“抢早市”现象由来已久，有的种植户专门根据果品时令和市场行情的变化规律，来选择果品的种类来种植，尽量果子能够在商品性最高的时候采收一批：“现在的蔬果育种水平非常高，尤其是同一种水果的不同品类非常多，可以接力成熟采收，不再像过去说的那种反季节的概念了。”

在本地种植西瓜、甜玉米的农户王老板则告诉记者，自家地里的西瓜从4月的春天里就开始采收上市，但是基本只卖到6月底就差不多了：“我们就是要‘抢早’。头一批的瓜价钱好，味道甜，销路也更广。”王老板说，水果品种越来越多样，种植技术也越来越高，很多果品都扩展了出产上市的时长，让采收期与最好的营销期更好地配合，既实现效益最大化，也给市场供应更好、更多的产品。

口感不一，同类果品要吃性价比

对于越来越多的果品实现“多季同堂”的趋势，业内人士称，由于种植技术的发展和错峰经营的策略，夏末秋初交是市场上水果品类最齐全的时候，这样就给消费者带来一种夏、秋、冬三季的多种果品齐聚的“缤纷感”，价格也在竞争中变得更有性价比。

不过，记者同时从水果批发商处了解到，因为水果品种的多样化趋势，消费者在买同一种果品的时候，往往会面对几种，甚至十几种不同的选择，价格差距也比较大。“终端市场上的商贩会将批发回去的水果根据果形、品相、大小的不同分类来卖，但实际上，同一种水果的口感、甜度可能都差不多。”对于这种情况，消费者最好根据自己购买水果的消费场景和需求来决定。

（来源：极目新闻）

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