【资料图】

诸多的对于炸油条的面怎么和法，炸油条的面怎么和这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.将鸡蛋打入面粉中，加入小苏打等配料，先搅拌均匀，揉成均匀细腻的面团，搅拌均匀！

2、2.注意了！在揉好的面团表面涂上油，防止皮肤干燥。如果面团不够光滑，就需要用这种方法，直到光滑细腻，放在温暖的地方发酵，直到面团变大2-2.5倍。

3、3、揉面的方法，用手捏住面团的底部向上翻，如此反复均匀，醒了一点后，再用拳头砸，如此反复，这样面团就很湿润，外观光滑的时候，就算和好了。

4、4.加热油底壳。两片重叠后，捏住两端，拉伸。在油锅里翻炒至金黄色。

5、我的油条面总结已经发了，去尝尝吧！

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