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关 于 慢性肾炎饮食注意什么_慢性肾炎的饮食禁忌的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于慢性肾炎饮食注意什么_慢性肾炎的饮食禁忌的介绍，希望对大家有帮助！

1.控制蛋白质的摄入：对于慢性肾功能不全的患者，需要限制蛋白质的摄入，这样可以减少血液中的氮潴留，减轻肾脏的负担，从而延缓慢性肾功能衰竭的进程。蛋白质的一般摄入量应为每天每公斤体重0.4 ~ 0.6g。肾病综合征患者对蛋白质的摄入有一定的要求。不必严格控制蛋白质的摄入，也不必过分强调高蛋白饮食，因为持续的低血浆蛋白会降低抵抗力，容易引起感染、水肿和病情加重。但高蛋白饮食会引起肾小球滤过，久而久之会促进肾小球硬化。补充蛋白质应坚持优质的原则，以动物蛋白为主，控制植物蛋白的摄入。一般牛奶、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉、家禽等生物效价高的优质蛋白质，能为人体提供必需氨基酸。病情稳定的人每天每公斤体重约1克(每100克瘦肉含蛋白质约17克，鱼肉约15克)。

2.控制盐的摄入量：如果慢性肾病患者没有水肿或高血压，就不必限制盐的摄入量。他们可以像正常人一样每天摄入10克盐。限制盐的摄入主要是针对水肿和高血压患者，因为无限制的产盐会加重水钠潴留，使水肿难以消退，引起血压升高，发展为心力衰竭和肺水肿。一般每天食盐控制在2 ~ 3克。尤其应避免腌制咸菜和含碱量高的食物。可以用无盐酱油或无钠盐作为食盐替代品。尿量少、血钾升高的患者应限制钾盐的摄入。

3.减少水分摄入：少喝水，少吃富含水分的食物。肾病患者如果没有少尿和水肿，不需要控制饮水量。水肿患者应主要根据尿星和水肿程度来掌握水的摄入量。如果水肿明显，饮水量应限制在500 ~ 800毫升/天。尿路感染后，为了避免和减少细菌在尿路中的滞留和繁殖，患者应多喝水，勤排尿，以达到勤冲洗膀胱和尿道的目的。

4.保证足够的能量：只有提供足够的能量，才能充分为人体提供能量来源，避免分解蛋白质供能产热，这样可以节约蛋白质，提高其有效利用率。每天的能量供应应该在2000千焦左右(每克面条和米饭约3.5千焦)。一般以大米和面粉为主食，提供所需能量，控制蛋白质含量高的杂粮和豆类，因为蛋白质会增加肾脏的负担，不利于控制病情。

5.注意补锌补铁：由于慢性肾炎常伴有贫血，促红细胞生成素减少，所以要安排木耳、红枣、桂圆、牛羊肉、枸杞子等。食谱中富含铁、维生素B12、叶酸和锌。

6.补充充足的维生素：慢性肾炎患者每天应摄入足够的新鲜水果和蔬菜，如冬瓜、金百合、番茄、桥本、西瓜等。补充各种维生素。

7.慢性肾炎的饮食禁忌：(1)少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜、酒、咖啡、浓茶、咖喱、芥末等。

(2)不吃海鲜等发制品，如鹅、公鸡、猪头、带鱼、黄鱼等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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