春季养生，记得“少酸多甘”，常吃5种甘味食物，养肝健脾身体好

【资料图】

春季，是希望的开始，对于动物而言，冬眠结束了，可以出来活动了，对于植物来说，到了繁茂生长的季节。对于人而言，这是一个充满希望的季节，同样也是养生的好时候，这时候进补一下，身体健康。

春季养生，并不是什么东西，越贵、越有营养，就越吃什么，而是要结合时令。“少酸多甘”，是春季饮食需要掌握的，多吃些“甘味食物”，养肝健脾，无论男女老少，对身体好处多多。

一、小米

小米是非常适合春季食用的粗粮，多吃粗粮，可以促进肠胃蠕动，对身体益处多多。并且其中钙磷铁、维生素、胡萝卜素等，含量都比较丰富，养胃效果好。

【小米粥】

食材：小米、枸杞、清水

食材：南瓜、白糖、糯米粉、食用油

南瓜放到锅里蒸，熟了之后拿出来，趁热倒上白糖，倒上糯米粉，充分混合均匀，揉成面团。取剂子，压成圆饼状，锅底倒油烧热之后，把南瓜饼放进去，煎到两面金黄，开吃。

四、花生

花生，是营养美食之一，也是甘味食物，它还有着“长寿果”的美誉，春天多吃，对身体好处多多。

【水煮花生】

食材：花生、花椒、八角、桂皮、香叶、盐

花生放入水中，清洗掉表面的泥土后，倒在锅里，再加上花椒、八角、桂皮、香叶，然后添上没过花生的水，最后多放几勺盐，开始煮。大火煮开，改小火继续煮20分钟，关火后浸泡1晚上，就可以吃了。

五、红枣

红枣也是甘味食物之一，多吃些红枣，在春天可以调理脾胃，养肝健脾。多吃红枣，进补效果佳，老少皆宜。

红枣，不用什么方法做，不需要这么麻烦，只需要每天洗几个，直接吃就行，补充营养。

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